Wanneer op Katendrecht kan je er niet om heen. De Fenix Food Factory is sinds 2014 de overdekte markt voor iedereen die van eerlijk eten en drinken houdt. De keten van productie naar verkoop wordt zo klein mogelijk gehouden, of compleet zelf gemaakt, zodat je weet waar het vandaan komt.

Combinatie van winkelen en eten

De Fenix Food Factory past binnen het veranderde winkelpubliek. De snelle boodschap wordt online gedaan maar voor de beleving gaat men er op uit. Verse producten en daarbij zoveel mogelijk proeven. Dat proeven doe je met je eigen plank waar je bij de zeven ondernemers in de loods wat lekkers kan uitkiezen. Zowel voor ontbijt, lunch, borrel en maaltijd, je kan er de gehele dag terecht. Ik ging deze keer voor de kaasplank van Booij en bier van de Kaapse Brouwers.

Zondagmiddag in de Fenix

Ik hoef tegen mijn vriend alleen maar de woorden kaasplank en Fenix te zeggen en hij is al onderweg. De kaas van Booij Kaasboerderij is echt heel lekker. Nieuwsgierig naar hun verhaal ga ik binnenkort dan ook eens langs bij de boerderij in Streefkerk (daar binnenkort meer over). In het bierlokaal van de Kaapse brouwers kan je kiezen tussen vele soorten speciaal bieren. Zowel bijzondere merken maar ook eigen gebrouwen Rotterdams bier zoals een Kaapse Jaapie. Met live muziek op de achtergrond geniet ik van het borrelen in de Fenix loods. Het enigste waar ik mij die zondagmiddag nog druk om maak is welk biertje ik hierna wil gaan proeven.

Wat is jullie favoriet in de Fenix Food Factory op de kaap? Let me know!