“Dag lieverd, tot volgende week”, riep Dini naar een vaste gast die de deur uitwandelt. Dini, de eigenaresse met hoog blond haar, Rotterdams accent en een hart van goud, zat naast me op de bank waar wij uitzicht hadden op de open keuken. Ze vertelde enthousiast het verhaal van Visser & Ko. De koffie, ontbijt en lunch bar op die hele mooie locatie in de Veerhaven.

Plekje gevonden

Andre en Dini hun droom was een eigen koffie en lunch corner. Die droom kwam enkele jaren geleden uit bij de Upstairs Mocambo bar aan de Coolsingel. Ze stapten zonder enige ervaring in de horeca. Dat ze veel inzet in de zaak stopten was een feit maar de locatie bleek niet te passen bij het concept. Nu hebben zij helemaal hun plek gevonden in de Veerhaven en de nieuwe naam Visser & Ko. Een beslissing waar ze tot op de dag van vandaag geen spijt van hebben gehad. Dochter Lucia helpt haar ouders met de branding van de zaak. Ze ontwerpt de huisstijl en geeft Visser & Ko een identiteit via social media.

“Hier zitten we echt op onze plek, veel publiek van het bedrijfsleven en ook de toeristen lopen ons niet voorbij.”

Homemade lekkers

Als je de social media kanalen van Visser & Ko volgt, zie je vaak genoeg veel lekkers voorbij komen. Alle taarten en cakes worden in eigen beheer gebakken. Behalve de appeltaart, die komt van De Zoete Proeverij uit Berkel & Rodenrijs, die was zo lekker daar kon niemand aan tippen. Met vers brood van Jordy’s Bakery worden rijkelijk belegde sandwiches samengesteld. Verder vind je hier de slowjuice sapjes van Sajoer en de zoet zonder suiker gebakjes van Sue. Kortom, genoeg redenen voor een welverdiende lunch, een coffee-to-go onderweg naar werk of een uitgebreide high tea in het weekend.

Visser & Ko
Westplein 107, 3016 BM Rotterdam
Elke dag geopend van 08:00 tot 16:00, zaterdag en zondag vanaf 10:00
Telefoonnummer: 010 – 303 0378