Een groeiende interesse naar thee was voor ondernemer Lilian reden om The Tea Lab op te zetten. Aan koffie variatie geen gebrek vond zij maar thee was toch veelzijdiger en gezonder? Zo het geschiedde, aan de Westewagenstraat zit sinds enkele jaren hun ontbijt, lunch en uiteraard thee spot. Met bijna 30 soorten voor de theeliefhebber een walhalla.

High Tea

Op de zondag middag stapte ik in een volle zaak binnen voor een High Tea. De Engelse traditie als lichte maaltijd voor het diner is nog steeds populair en de ideale gelegenheid voor een uitje met moeders, zus of vriendinnen. Na onderzoek kwam ik erachter dat de The Tea Lab een van de goedkopere uitgebreide High Tea’s van de stad biedt. Wil je guilt-free snacken ga dan voor de vegan variant of mocht je gluten niet zo fijn voor je buik vinden ook daar is aan gedacht.

Huisgemaakte lekkernijen

Een mega groot dienblad vol met lekkers wordt voor ons neus neergezet. Zelf gemaakte red velvet cake, rauwe cacao balletjes, bananenbrood en brownie voor de zoete traktatie. Voor de hartige lekkernijen kan je kiezen uit een zoete aardappel salade en gegrilde groenten. Daarbij nog drie soorten brood met humus en een roomkaas en jogyhurt met granola plus vers fruit. De losse thee zet je zelf, met smaken als 1001 nacht, very cranberry en de droom van Rotterdam. Ik vind het leuk dat je de verschillende smaken kan proberen en ook het eten is lekker met vers fruit, eigengemaakte baksels en goed brood.

Genoeg keuze

Voor gezonde granen bars, groene sappen en snacks zonder toegevoegde suikers kan je hier ook je hart ophalen. Met de lunch scoor je rijkelijk belegde broodjes, salades of een soep. Ik geniet nog even van mijn ‘wake up call’ thee en snoep van het laatste stukje heerlijke brownie, weer zo’n fijne zondagmiddag bij The Tea Lab in hartje Rotterdam.